| [מבקר (112.21.*.*)]תשובות [סיני ] | זמן :2021-01-19 |  תסתכל על תווית שמן אכיל, יכול להיקרא הרבה, מה "שמן סלט", "שמן בישול", "שמן כיתה א'", "שמן שרירי", חלק מהחזית הוסיף גם "טהור", "מתקדם", "בוטיק", "ניחוח עשיר" וכן הלאה, איזה סוג של טוב ואיזו שעה? קשה לצרכנים לדעת, רק על פי המחיר, המותג, הניחוח, הטעם וכן הלאה כדי לבחור את המוצרים שלהם. הסטנדרטים החדשים יאפשרו לצרכנים לראות את איכות המוצרים שלהם במבט חטוף מהתווית.
התקן החדש קובע כי שמן צמחי אכיל ייקרא על שם חומר גלם יחיד, וכי מילים הקשורות לשימוש, תהליך וכו' ייאסרו בשם המוצר. כלומר, המוצר יכול להיות מבוסס רק על חומרי גלם הנקראים שמן סויה, שמן בוטנים, שמן תירס, לא ניתן להוסיף "בישול", "לחיצה" ומילים דומות אחרות לשם.
במקביל, שמן אכיל יהיה מאיכות גבוהה עד נמוכה, מחולק אחת, שתיים, שלוש, ארבע רמות, בהתאמה, שווה ערך שמן הסלט המקורי, שמן בישול מתקדם, שמן ראשון, שמן משני. כל אחד אומר, הצרכנים רק צריכים להסתכל על רמת כיול המוצר, אתה יודע כי איכות שמן בישול הוא טוב או רע.
כאשר התקן החדש מיושם, השם "שמן סלט סויה טהור" לא ישמש עוד כדי לתייג את המוצר, אלא יסומן בבירור כ"שמן סויה".
בנוסף, התקן החדש גם מספק כי תווית המוצר לתהליך עיבוד חומרי הגלם היא "שיטת לחיצה" או "שיטת אחסון" כדי לתייג בבירור, והאם השימוש בחומרי גלם מהונדסים גנטית, כמו גם המקור של חומרי גלם מסומן בבירור. אם הסטנדרטים לעיל אינם מסומנים על האריזה החוץ, המוצר ייאסר למכירה. הצרכנים מסתכלים מקרוב על התוויות והם יכולים לקנות אותם בביטחון.
לחיצה ושחצנות זה ממש שונה. כפי שכולנו יודעים, ההשפעה של מזון מהונדס גנטית על בריאות האדם עדיין לא נקבעה, לבחור בקפידה, ועל "לחיצה", "שאיפה" תהליך כזה ייצור נפט מקצועי, הצרכנים יודעים מעט מאוד.
"לחיצה" ו"שחצנות" הם שני תהליכי ייצור בסיסיים של שמן בישול. ההבדל בין שתי השיטות הוא כי "שיטת לחיצה" מבוססת על לחץ פיזי להפריד את השמן ישירות מהשמן, התהליך כולו אינו כרוך כל תוספים כימיים, כדי להבטיח בטיחות המוצר, היגיינה, זיהום חינם, תזונה טבעית לא נהרס. שיטת ההתחכך היא השימוש בשמן ממסים (לא. 6 בנזין קל) חומרי גלם שמן לאחר טבילה מלאה, חילוץ טמפרטורה גבוהה, לאחר תהליך "שישה degreasing" תהליך (כלומר, degreasing, degluing, deodlorization, deodorization, deacidization) עיבוד, התכונה הגדולה ביותר היא תפוקת נפט גבוהה, עלויות ייצור נמוכות, שהוא גם מחיר של שמן פציצה הוא בדרך כלל נמוך יותר מאשר אחת הסיבות ללחץ על הנפט.
מן הסתם, מנקודת המבט של המרדף אחר בריאות טבעית, שמן לחוץ הוא יותר בקנה אחד עם הפסיכולוגיה הצרכנית של אנשים. הרוב המכריע של שמן הבוטנים בשוק המקומי הוא "לחוץ", בעוד רוב שמן סלט סויה משמש "שיטת שהם שוף". |
|
